رز بالشعرية وكفتة الرز
عن الوصفة
رز بالشعرية وكفتة الرز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- الأرز بالشعرية :
- كوب ونص رز
- 0.5 كوب شعرية
- كيلو لحمة مفرومة
- الكفتة بالرز :
- كزبرة
- بقدونس مفروم
- كوب أرز
- 1/4 ك شبت
- فلفل
- كمون
- بصلة كبيرة مفرومة
- ملح
- 4 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- صلصة الطماطم: بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 كوب صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
الكفتة : توضع كل المكونات فى الكبة ويخلط جيدا لمدة خمس دقائق.
-
2
يوضع القليل من الزيت النبات ع الايدى.. يأخذ مقدار من خليط اللحم ويشكل ع هيئة أصابع
-
3
فى مقلاة أضع القليل من الزيت ثم نضع أصابع الكفتة وتقلب ع الجانبين
-
4
ترفع من المقلاة وتصفى.
-
5
يضاف إليه الثوم عندما يذبل قليلا ويقلب يضاف صلصلة الطماطم ثم معجون الطماطم
-
6
يضاف الخليط الملح والفلفل ويترك على نار هادئة لمده 10 دقائق
-
7
ثم تضاف أصابع الكفتة المحمرة وتترك لمده ربع ساعة على نار هادئة.
-
8
أضف الشعرية حتى تحمر ثم أضف إليه الأرز بعد أن يغسل ويصفى جيدا مع إضافة الماء عليه ويترك حتى يغلى
-
9
عندما تجف الماء نخفف النار جدا عليه حتى يطهو ثم يقدم.
-
10
الصلصة:يسخن الزيت ف قدر ع النار ويشوح البصل المفروم
-
11
الارز بالشعرية :أضع قليل من الزيت فى قدر على النار
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
